| Фарш на пельмени | 750 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Заменитель сыра, моцарелла | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9% | 727 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 6.7% | 968 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 73.14 мг | 500 мг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 12.9% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 15.7% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.825 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.506 мкг | 3 мкг | 16.9% | 11% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.315 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.742 мг | 20 мг | 38.7% | 25.2% | 258 г |
| Ниацин | 4.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.11 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.8% | 961 г |
| Кальций, Ca | 126.95 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.3% | 788 г |
| Кремний, Si | 0.46 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1608 г |
| Натрий, Na | 251.63 мг | 1300 мг | 19.4% | 12.6% | 517 г |
| Сера, S | 184.11 мг | 1000 мг | 18.4% | 12% | 543 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 18.7% | 347 г |
| Хлор, Cl | 256.31 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.2% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 5.725 мкг | 10 мкг | 57.3% | 37.3% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3960 г |
| Медь, Cu | 83.17 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 8.511 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 0.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.642 мкг | 55 мкг | 37.5% | 24.4% | 266 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4876 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 15.6% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.1251 мг | 12 мг | 9.4% | 6.1% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.895 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».