| Яичный белок куриный (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.8% | 580 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.3% | 560 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 9.8% | 698 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.579 мг | 1.8 мг | 32.2% | 22.1% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 151.89 мг | 500 мг | 30.4% | 20.9% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 11.7% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.465 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 7.6% | 906 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.9% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 9.3% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 14.992 мкг | 50 мкг | 30% | 20.6% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6378 мг | 20 мг | 18.2% | 12.5% | 550 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.94 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.4% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3457 г |
| Натрий, Na | 178.03 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Сера, S | 200.08 мг | 1000 мг | 20% | 13.7% | 500 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Хлор, Cl | 180.79 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.4% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 5.6% | 1232 г |
| Йод, I | 12.71 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.8% | 1180 г |
| Кобальт, Co | 6.063 мкг | 10 мкг | 60.6% | 41.6% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Медь, Cu | 74.41 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 5.512 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Селен, Se | 26.269 мкг | 55 мкг | 47.8% | 32.9% | 209 г |
| Фтор, F | 30.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13197 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.7391 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 70% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.016 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из белков с 1 желтком составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».