Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кальмар, яйцо, огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кальмар, яйцо, огурец)

Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Кальмар Командорский [5 Морей] 90 г
Огурец парниковый 150 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кальмар, яйцо, огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.4% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.5% 683 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3% 2834 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 8.2% 1056 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В4, холин 83.53 мг 500 мг 16.7% 14.3% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 8.9% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.863 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10355 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин Н, биотин 6.889 мкг 50 мкг 13.8% 11.9% 726 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8628 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2318 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.65 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2022 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4068 г
Кремний, Si 21.2 мг 30 мг 70.7% 60.7% 142 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4219 г
Натрий, Na 46.11 мг 1300 мг 3.5% 3% 2819 г
Сера, S 59.49 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1681 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 8% 1081 г
Хлор, Cl 60.43 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 31.2% 275 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 3.7% 2313 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 2991 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 10.366 мкг 55 мкг 18.8% 16.2% 531 г
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21858 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.975 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%

Энергетическая ценность Салат (кальмар, яйцо, огурец) составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 188 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».