| Капуста белокочанная | 1187 г |
| Перец сладкий красный | 331 г |
| Подсолнечное масло | 77 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар песок | 73 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 8.8% | 1382 г |
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 10.3% | 1193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.148 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.5% | 2204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.03 мг | 90 мг | 97.8% | 119.9% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 17.4% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 53.8% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7961 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2512 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2737 г |
| Кремний, Si | 40.133 мг | 30 мг | 133.8% | 164% | 75 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3247 г |
| Натрий, Na | 252.7 мг | 1300 мг | 19.4% | 23.8% | 514 г |
| Сера, S | 28.12 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3556 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 3.8% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 404.12 мг | 2300 мг | 17.6% | 21.6% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3261 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.698 мкг | 10 мкг | 27% | 33.1% | 371 г |
| Литий, Li | 16.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 9.1% | 1359 г |
| Медь, Cu | 71.53 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.8% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 8.425 мкг | 70 мкг | 12% | 14.7% | 831 г |
| Никель, Ni | 11.126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24664 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49261 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 11.2% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.3585 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.4% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.526 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.633 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованная капуста составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».