| Сметана 20% жирности (Жарка) | 300 г |
| Фарш Свиной [Restoria] | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 464 г |
| Пищевые Дрожжи [Now Foods] | 7 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 15.3% | 400 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.155 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.386 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3347 мг | 20 мг | 1.7% | 1% | 5976 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.58 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.1% | 2855 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3121 г |
| Кремний, Si | 1.055 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Магний, Mg | 6.67 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5997 г |
| Натрий, Na | 10.61 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12253 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3081 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 2.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 27.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4057 г |
| Медь, Cu | 36.52 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5460 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36697 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3788 мг | 12 мг | 3.2% | 2% | 3168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.21 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш со сметаной составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».