| Печень куриная | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Рисовые отруби, сырые | 35 г |
| Псиллиум | 5 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6510.2 мкг | 900 мкг | 723.4% | 612.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.18 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.764 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.019 мг | 5 мг | 80.4% | 68.1% | 124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.609 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 21.4% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.164 мг | 1.8 мг | 64.7% | 54.8% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 108.29 мг | 500 мг | 21.7% | 18.4% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.757 мг | 5 мг | 75.1% | 63.6% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 29.3% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.023 мкг | 400 мкг | 32% | 27.1% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.544 мкг | 3 мкг | 284.8% | 241.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.08 мг | 90 мг | 22.3% | 18.9% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6399 мг | 20 мг | 43.2% | 36.6% | 231 г |
| Ниацин | 5.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.3 мг | 2500 мг | 15% | 12.7% | 668 г |
| Кальций, Ca | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3970 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Магний, Mg | 46.36 мг | 400 мг | 11.6% | 9.8% | 863 г |
| Натрий, Na | 70.46 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.6% | 1845 г |
| Сера, S | 130.28 мг | 1000 мг | 13% | 11% | 768 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 22.4% | 378 г |
| Хлор, Cl | 11.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.857 мг | 18 мг | 54.8% | 46.4% | 183 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 8.039 мкг | 10 мкг | 80.4% | 68.1% | 124 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7751 мг | 2 мг | 38.8% | 32.9% | 258 г |
| Медь, Cu | 283.28 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 24% | 353 г |
| Молибден, Mo | 30.221 мкг | 70 мкг | 43.2% | 36.6% | 232 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.942 мкг | 55 мкг | 54.4% | 46.1% | 184 г |
| Фтор, F | 1.36 мкг | 4000 мкг | 294118 г | ||
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.6% | 986 г |
| Цинк, Zn | 3.7452 мг | 12 мг | 31.2% | 26.4% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.877 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт с кремом из батата составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».