| Сердце куриное (Запекание) | 200 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.5% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2866.5 мкг | 900 мкг | 318.5% | 154.2% | 31 г |
| Ретинол | 3.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.8% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.252 мг | 1.8 мг | 69.6% | 33.7% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 283.44 мг | 500 мг | 56.7% | 27.5% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.593 мг | 5 мг | 71.9% | 34.8% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 8.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.944 мкг | 400 мкг | 19% | 9.2% | 527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.161 мкг | 3 мкг | 805.4% | 390% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 4.1% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.6% | 1046 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 40.518 мкг | 50 мкг | 81% | 39.2% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.08 мг | 20 мг | 40.4% | 19.6% | 248 г |
| Ниацин | 3.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.63 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2936 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 49180 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1570 г |
| Натрий, Na | 104.75 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.9% | 1241 г |
| Сера, S | 188.48 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.1% | 531 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 16.4% | 295 г |
| Хлор, Cl | 78 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.913 мг | 18 мг | 32.9% | 15.9% | 304 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 14.411 мкг | 10 мкг | 144.1% | 69.8% | 69 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1308 г |
| Медь, Cu | 1522.01 мкг | 1000 мкг | 152.2% | 73.7% | 66 г |
| Молибден, Mo | 43.526 мкг | 70 мкг | 62.2% | 30.1% | 161 г |
| Никель, Ni | 22.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.758 мкг | 55 мкг | 37.7% | 18.3% | 265 г |
| Фтор, F | 94.52 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Цинк, Zn | 3.2262 мг | 12 мг | 26.9% | 13% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.389 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.026 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени гов и сердец кур составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».