| Индейка, только мясо | 363 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 96 г |
| Баклажан | 256 г |
| Кабачок | 340 г |
| Перец сладкий зеленый | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9% | 1538 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 24.7% | 560 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 26.3% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 5.1% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 17.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.738 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 35.7% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.567 мг | 15 мг | 10.4% | 14.4% | 957 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2905 мг | 20 мг | 11.5% | 15.9% | 873 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.8% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4845 г |
| Кремний, Si | 13.066 мг | 30 мг | 43.6% | 60.4% | 230 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 5.5% | 2481 г |
| Натрий, Na | 378.37 мг | 1300 мг | 29.1% | 40.3% | 344 г |
| Сера, S | 61.81 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.6% | 1618 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 10.9% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 557.23 мг | 2300 мг | 24.2% | 33.5% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 28% | 495 г |
| Литий, Li | 13.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 9.1% | 1526 г |
| Медь, Cu | 84.25 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 11.6% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 5.567 мкг | 70 мкг | 8% | 11.1% | 1257 г |
| Никель, Ni | 2.325 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.197 мкг | 55 мкг | 9.4% | 13% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 9604 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.669 мг | 12 мг | 5.6% | 7.8% | 1794 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.869 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.8% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.48 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушёная с баклажанами и кабачком составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».