Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут 100 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 15.4% 691 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.9% 2680 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 15% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 1% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 4.2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15773 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 9.9% 1081 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.83 мг 2500 мг 3.3% 3.5% 3018 г
Кальций, Ca 248.17 мг 1000 мг 24.8% 26.3% 403 г
Кремний, Si 33.167 мг 30 мг 110.6% 117.4% 90 г
Магний, Mg 90.83 мг 400 мг 22.7% 24.1% 440 г
Натрий, Na 15.83 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8212 г
Сера, S 28.27 мг 1000 мг 2.8% 3% 3537 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 15.9% 667 г
Хлор, Cl 3.5 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 65714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 15.7% 675 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3003 г
Литий, Li 12.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 12.6% 841 г
Медь, Cu 251.17 мкг 1000 мкг 25.1% 26.6% 398 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2800 г
Никель, Ni 31.667 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 5.733 мкг 55 мкг 10.4% 11% 959 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 59.83 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6686 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5155 г
Цинк, Zn 1.7133 мг 12 мг 14.3% 15.2% 700 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 2.147 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.267 г от 4.7 до 16.8 г 69.5% 73.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.25 г min 16.8 г 19.3% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.267 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 31%
18:2 Линолевая (ud) 3.267 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (188.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов