| Яблоко | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 46 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. | 5 г |
| Сахар песок | 126 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 288 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 42.31 мг | 500 мг | 8.5% | 4.5% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.708 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 3.607 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.144 мг | 20 мг | 5.7% | 3% | 1748 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.85 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 56.73 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1763 г |
| Кремний, Si | 1.533 мг | 30 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Натрий, Na | 47.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2733 г |
| Сера, S | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 52.11 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11.4% | 468 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2561 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.7% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 6.906 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 10.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.432 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20779 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4051 мг | 12 мг | 3.4% | 1.8% | 2962 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.354 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.854 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный клаффути составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».