Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные лепешки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные лепешки 2

Картофель 776 г
Халуми [Ашан] 138 г
Сыр легкий тысяча озер 15 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Рисовая Мука [Гарнец] 45 г
Смесь Панировочная [Бакалея 101] 25 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные лепешки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.6% 709 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.2% 1033 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В4, холин 10.42 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 7.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 7.261 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5509 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 10.9% 496 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.6384 мг 20 мг 8.2% 4.4% 1221 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.87 мг 2500 мг 20.6% 11.1% 485 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 0.5% 10395 г
Кремний, Si 45.38 мг 30 мг 151.3% 81.5% 66 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27368 г
Сера, S 29.22 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Хлор, Cl 52.72 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 780.5 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 135.23 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3304 г
Кобальт, Co 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 24.4% 220 г
Литий, Li 69.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Медь, Cu 127.24 мкг 1000 мкг 12.7% 6.8% 786 г
Молибден, Mo 7.354 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 952 г
Никель, Ni 4.538 мкг ~
Рубидий, Rb 453.8 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20599 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 33.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12070 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 9.8% 551 г
Цинк, Zn 0.3302 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3634 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.334 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Картофельные лепешки 2 составляет 185,7 кКал.

  • Порция = 86 гр (159.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».