| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 108 г |
| Морковь (Варка без слива) | 99 г |
| Свербига сушеная | 20 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 89 г |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Укроп, семена | 1 tsp |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 20 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9% | 2495 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 30.5% | 740 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 33.9% | 667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.441 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 24.6% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 9.9% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.232 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.6% | 4058 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 11.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4896 мг | 20 мг | 2.4% | 5.4% | 4085 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.36 мг | 2500 мг | 2.8% | 6.3% | 3604 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4105 г |
| Кремний, Si | 1.723 мг | 30 мг | 5.7% | 12.9% | 1741 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 8.1% | 2755 г |
| Натрий, Na | 905.4 мг | 1300 мг | 69.6% | 157.1% | 144 г |
| Сера, S | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 6057 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 9.5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 1389.98 мг | 2300 мг | 60.4% | 136.3% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3358 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.195 мкг | 10 мкг | 12% | 27.1% | 837 г |
| Литий, Li | 2.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 29.3% | 772 г |
| Медь, Cu | 51.99 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.7% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 4.766 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.3% | 1469 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.688 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7% | 3258 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.2% | 4324 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.3193 мг | 12 мг | 2.7% | 6.1% | 3758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулеш со свербигой составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».