Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 210 г
Лук репчатый (Тушение) 210 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 210 г
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Кетчуп 40 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5% 1825 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.1% 526 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 498.8 мкг 900 мкг 55.4% 50% 180 г
бета Каротин 3.001 мг 5 мг 60% 54.1% 167 г
Ликопин 543.946 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 31.497 мкг 400 мкг 7.9% 7.1% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 12.4% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.462 мг 15 мг 16.4% 14.8% 609 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8237 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.6499 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3077 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.34 мг 2500 мг 14.3% 12.9% 700 г
Кальций, Ca 47.82 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Кремний, Si 9.457 мг 30 мг 31.5% 28.4% 317 г
Магний, Mg 37.8 мг 400 мг 9.5% 8.6% 1058 г
Натрий, Na 129.15 мг 1300 мг 9.9% 8.9% 1007 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 4.8% 1891 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 7.9% 1132 г
Хлор, Cl 33.88 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.815 мг 18 мг 10.1% 9.1% 992 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12397 г
Кобальт, Co 2.947 мкг 10 мкг 29.5% 26.6% 339 г
Литий, Li 14.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.3533 мг 2 мг 17.7% 16% 566 г
Медь, Cu 168.81 мкг 1000 мкг 16.9% 15.2% 592 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1137 г
Никель, Ni 5.094 мкг ~
Рубидий, Rb 139 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8271 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16779 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.8252 мг 12 мг 6.9% 6.2% 1454 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.439 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 46.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.503 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».