| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 295 г |
| Пекинская капуста | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.1% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 36.3% | 1111 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.4 мкг | 900 мкг | 46.5% | 187.5% | 215 г |
| альфа Каротин | 0.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.564 мг | 5 мг | 51.3% | 206.9% | 195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 7.3% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 7.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 31.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.582 мкг | 400 мкг | 10.4% | 41.9% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.82 мг | 90 мг | 39.8% | 160.5% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 4.4% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 168.5% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7459 мг | 20 мг | 3.7% | 14.9% | 2681 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 41.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 22.2% | 1818 г |
| Кремний, Si | 26.555 мг | 30 мг | 88.5% | 356.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 19.4% | 2067 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 4% | 9939 г |
| Сера, S | 20.87 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.5% | 4792 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 17.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 27.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.8% | 8244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 11.3% | 3550 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 65.3% | 616 г |
| Литий, Li | 1.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 37.1% | 1087 г |
| Медь, Cu | 60.8 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 24.6% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 8.151 мкг | 70 мкг | 11.6% | 46.8% | 859 г |
| Никель, Ni | 7.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 26076 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 21.4% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.3336 мг | 12 мг | 2.8% | 11.3% | 3597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.038 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат две капусты/морковь 14.09.24 составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».