Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель

Вода 2200 г
Смородина черная 261 г
Сахар песок 252 г
Крахмал картофельный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.2% 76000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 11.1% 1991 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.5% 4000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.6% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.4% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.474 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 84388 г
Витамин C, аскорбиновая 18.96 мг 90 мг 21.1% 46.7% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21930 г
Витамин РР, НЭ 0.0379 мг 20 мг 0.2% 0.4% 52770 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.67 мг 2500 мг 1.3% 2.9% 7425 г
Кальций, Ca 7.86 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12723 г
Кремний, Si 5.774 мг 30 мг 19.2% 42.5% 520 г
Магний, Mg 3.74 мг 400 мг 0.9% 2% 10695 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 33079 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 101010 г
Фосфор, P 4.2 мг 800 мг 0.5% 1.1% 19048 г
Хлор, Cl 2.45 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 93878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 1.8% 11842 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 8.4% 2639 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 2% 10929 г
Медь, Cu 12.8 мкг 1000 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Молибден, Mo 3.554 мкг 70 мкг 5.1% 11.3% 1970 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52885 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 81.52 мкг 4000 мкг 2% 4.4% 4907 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Цинк, Zn 0.0123 мг 12 мг 0.1% 0.2% 97561 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кисель составляет 45,2 кКал.

  • Порция = 344 гр (155.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».