Мой здоровый рацион

Рецепт Каша курурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша курурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 100 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша курурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.4% 3294 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 7.8% 1872 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.5% 2700 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5143 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1% 13846 г
Витамин В4, холин 0.34 мг 500 мг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.533 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15792 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 1.089 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4591 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3362 мг 20 мг 1.7% 2.5% 5949 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.59 мг 2500 мг 1% 1.5% 10167 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 1.5% 9551 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 2.2% 6557 г
Натрий, Na 260.25 мг 1300 мг 20% 29.5% 500 г
Сера, S 12.69 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7880 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Хлор, Cl 399.33 мг 2300 мг 17.4% 25.7% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 12.4% 1186 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 5.2% 2886 г
Медь, Cu 37.27 мкг 1000 мкг 3.7% 5.5% 2683 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 9% 1648 г
Никель, Ni 3.862 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Селен, Se 2.614 мкг 55 мкг 4.8% 7.1% 2104 г
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 100.06 мкг 4000 мкг 2.5% 3.7% 3998 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 11.1% 1337 г
Цинк, Zn 0.0895 мг 12 мг 0.7% 1% 13408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.016 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша курурузная составляет 67,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (203.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».