Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре грибной

Картофель 400 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 150 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Вода из бутылки 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.5% 3167 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.3% 1514 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.4% 3221 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.2% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.7 мкг 900 мкг 32.7% 46.1% 305 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 45.6% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 13.1% 1071 г
Витамин В4, холин 18.54 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 20.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 13.483 мкг 400 мкг 3.4% 4.8% 2967 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 13.9% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин Н, биотин 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 14.5% 975 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.27 мг 20 мг 11.4% 16.1% 881 г
Ниацин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.13 мг 2500 мг 14.2% 20% 704 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3182 г
Кремний, Si 17.967 мг 30 мг 59.9% 84.4% 167 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2076 г
Натрий, Na 13.3 мг 1300 мг 1% 1.4% 9774 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 12.3% 1154 г
Хлор, Cl 45.03 мг 2300 мг 2% 2.8% 5108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.4 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 53.47 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3416 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 8% 1744 г
Кобальт, Co 6.15 мкг 10 мкг 61.5% 86.6% 163 г
Литий, Li 21.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 9.4% 1499 г
Медь, Cu 198 мкг 1000 мкг 19.8% 27.9% 505 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 13% 1088 г
Никель, Ni 2.433 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 191 мкг ~
Селен, Se 7.135 мкг 55 мкг 13% 18.3% 771 г
Стронций, Sr 10.95 мкг ~
Титан, Ti 15.33 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16000 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 19.9% 707 г
Цинк, Zn 0.3523 мг 12 мг 2.9% 4.1% 3406 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.051 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.521 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре грибной составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».