Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма_2

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 17 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 141 г
Сметана 10% жирности 40 г
Горчица Зерновая [Lutik] 10 г
Кириешки Max Сухарики Ржаные со Вкусом Охотничьих Колбасок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.2% 490 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.8% 1302 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.6% 890 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 3.7% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 7.5% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2% 2496 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4753 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3202 мг 20 мг 21.6% 10.8% 463 г
Ниацин 5.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.93 мг 2500 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4047 г
Кремний, Si 0.759 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3953 г
Магний, Mg 47.44 мг 400 мг 11.9% 5.9% 843 г
Натрий, Na 203.21 мг 1300 мг 15.6% 7.8% 640 г
Сера, S 124.71 мг 1000 мг 12.5% 6.2% 802 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 6.6% 750 г
Хлор, Cl 349.28 мг 2300 мг 15.2% 7.6% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3.9% 1287 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4478 г
Кобальт, Co 4.504 мкг 10 мкг 45% 22.4% 222 г
Марганец, Mn 0.2923 мг 2 мг 14.6% 7.3% 684 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 4.2% 1182 г
Молибден, Mo 9.168 мкг 70 мкг 13.1% 6.5% 764 г
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 10.326 мкг 55 мкг 18.8% 9.4% 533 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 55.38 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7223 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 10.2% 487 г
Цинк, Zn 0.8695 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шаурма_2 составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».