Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки в сухарях

Куриная грудка (филе) (Запекание) 580 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 72 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Способ приготовления

Филе индейки нарезать, обмакнуть в яйце, заранее смешанного с любимыми приправами, затем в сухарях. Поставить в духовку на 185 градусов на 30-40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 18.8% 325 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4% 1514 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.9% 2079 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 8.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.9% 1029 г
Витамин В4, холин 108.61 мг 500 мг 21.7% 13.2% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 1.504 мг 5 мг 30.1% 18.3% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.665 мг 2 мг 33.3% 20.3% 301 г
Витамин В9, фолаты 32.237 мкг 400 мкг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.3% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2455 г
Витамин Н, биотин 3.078 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1624 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6867 мг 20 мг 38.4% 23.4% 260 г
Ниацин 9.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.72 мг 2500 мг 12.2% 7.4% 818 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3890 г
Магний, Mg 81.69 мг 400 мг 20.4% 12.4% 490 г
Натрий, Na 231.56 мг 1300 мг 17.8% 10.8% 561 г
Сера, S 232.09 мг 1000 мг 23.2% 14.1% 431 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 14.3% 425 г
Хлор, Cl 88.56 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 6.9% 875 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2918 г
Кобальт, Co 9.459 мкг 10 мкг 94.6% 57.6% 106 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2232 г
Медь, Cu 111.45 мкг 1000 мкг 11.1% 6.8% 897 г
Молибден, Mo 10.37 мкг 70 мкг 14.8% 9% 675 г
Селен, Se 24.972 мкг 55 мкг 45.4% 27.6% 220 г
Фтор, F 120.03 мкг 4000 мкг 3% 1.8% 3333 г
Хром, Cr 22.04 мкг 50 мкг 44.1% 26.9% 227 г
Цинк, Zn 1.4379 мг 12 мг 12% 7.3% 835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.855 г ~
Валин 1.372 г ~
Гистидин* 1.298 г ~
Изолейцин 1.182 г ~
Лейцин 2.083 г ~
Лизин 2.61 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.915 г ~
Треонин 1.156 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.354 г ~
Аспарагиновая кислота 2.044 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 3.285 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 1.14 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки в сухарях составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 315 гр (517.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».