Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и фасолью

Свекла, вареная 150 г
Огурец соленый 100 г
Фасоль красная спарко 300 г
Лук репчатый 15 г
Сок лимонный 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.2% 1382 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.8% 1470 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 30.338 мкг 400 мкг 7.6% 7.6% 1318 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1954 мг 20 мг 1% 1% 10235 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.96 мг 2500 мг 6.3% 6.3% 1583 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7468 г
Кремний, Si 0.188 мг 30 мг 0.6% 0.6% 15957 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3140 г
Натрий, Na 306.96 мг 1300 мг 23.6% 23.5% 424 г
Сера, S 8.74 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11442 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 2.8% 3524 г
Хлор, Cl 0.94 мг 2300 мг 244681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3766 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1528 г
Медь, Cu 30.94 мкг 1000 мкг 3.1% 3.1% 3232 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19435 г
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.1631 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.069 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.162 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и фасолью составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».