| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 0.2 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.05 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.4% | 757 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 7.3% | 457 г |
| Углеводы (общие) | 45.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7262 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 2.9% | 1132 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 108.62 мг | 500 мг | 21.7% | 7.2% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 3.9% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.727 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.6% | 2136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.2% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.447 мг | 15 мг | 16.3% | 5.4% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 7.407 мкг | 50 мкг | 14.8% | 4.9% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9377 мг | 20 мг | 14.7% | 4.9% | 681 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.81 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.6% | 2122 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3486 г |
| Кремний, Si | 2.447 мг | 30 мг | 8.2% | 2.7% | 1226 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2961 г |
| Натрий, Na | 102.14 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.6% | 1273 г |
| Сера, S | 96.98 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.2% | 1031 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 4.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 151.38 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.2% | 1519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.518 мг | 18 мг | 8.4% | 2.8% | 1186 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.6% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 13.6% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 6% | 559 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.657 мкг | 70 мкг | 13.8% | 4.6% | 725 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.063 мкг | 55 мкг | 23.8% | 7.9% | 421 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13197 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.7692 мг | 12 мг | 6.4% | 2.1% | 1560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.388 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 299,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».