Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачок

Кабачок 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Яйцо куриное 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.4% 1490 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.6% 1063 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 4.1% 1974 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Витамин В4, холин 60.24 мг 500 мг 12% 9.6% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 18.824 мкг 400 мкг 4.7% 3.8% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 10.7% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2799 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1240 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.856 мг 20 мг 9.3% 7.5% 1078 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.26 мг 2500 мг 9.7% 7.8% 1032 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3079 г
Кремний, Si 24.96 мг 30 мг 83.2% 66.8% 120 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Натрий, Na 797.96 мг 1300 мг 61.4% 49.3% 163 г
Сера, S 48.56 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2059 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 6.3% 1280 г
Хлор, Cl 1223.56 мг 2300 мг 53.2% 42.7% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.7 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1689 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4190 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 25.4% 316 г
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 9.6% 842 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1258 г
Молибден, Mo 8.24 мкг 70 мкг 11.8% 9.5% 850 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 6.514 мкг 55 мкг 11.8% 9.5% 844 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 17.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22676 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.608 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачок составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (62.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».