Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из индейки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из индейки с луком

Азу из индейки 486 г
Лук репчатый 222 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 10 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из индейки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 20.2% 338 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.6% 1217 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.461 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8967 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.4% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12376 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2908 мг 20 мг 1.5% 1% 6878 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.67 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1% 6711 г
Кремний, Si 2.242 мг 30 мг 7.5% 5.1% 1338 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4695 г
Натрий, Na 168.25 мг 1300 мг 12.9% 8.8% 773 г
Сера, S 31.62 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3163 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 2.7% 2581 г
Хлор, Cl 11.21 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.4 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4467 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 15.3% 446 г
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Медь, Cu 39.42 мкг 1000 мкг 3.9% 2.7% 2537 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 213.5 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23013 г
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28777 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Азу из индейки с луком составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».