| Свинина мясная | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Свекла тушеная по 2-50 | 30 г |
| Морковь, красная | 69 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.4% | 1806 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 19.6% | 1152 г |
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 21.2% | 1064 г |
| Ликопин | 160.764 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.35 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 6.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.643 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 24346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 14.2% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 8.4% | 2693 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6264 мг | 20 мг | 3.1% | 7% | 3193 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.81 мг | 2500 мг | 4.8% | 10.8% | 2104 г |
| Кальций, Ca | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6863 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 4.7% | 4802 г |
| Натрий, Na | 341.68 мг | 1300 мг | 26.3% | 59.4% | 380 г |
| Сера, S | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15480 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 6.5% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 341.97 мг | 2300 мг | 14.9% | 33.6% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 4.3% | 5405 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 15.1% | 1502 г |
| Литий, Li | 6.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 2.9% | 7905 г |
| Медь, Cu | 18.07 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5534 г |
| Молибден, Mo | 1.292 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.1% | 5418 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фтор, F | 71.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5625 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.0636 мг | 12 мг | 0.5% | 1.1% | 18868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».