| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 217 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Кунжут | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386 мкг | 900 мкг | 42.9% | 47.2% | 233 г |
| бета Каротин | 2.367 мг | 5 мг | 47.3% | 52.1% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 8.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.825 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 14.4% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 7.4% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 31.6% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8517 мг | 20 мг | 4.3% | 4.7% | 2348 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.2 мг | 2500 мг | 17.6% | 19.4% | 568 г |
| Кальций, Ca | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2756 г |
| Кремний, Si | 33.842 мг | 30 мг | 112.8% | 124.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 84.09 мг | 400 мг | 21% | 23.1% | 476 г |
| Натрий, Na | 328.79 мг | 1300 мг | 25.3% | 27.9% | 395 г |
| Сера, S | 69.5 мг | 1000 мг | 7% | 7.7% | 1439 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 9.6% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 349.78 мг | 2300 мг | 15.2% | 16.7% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.534 мг | 18 мг | 36.3% | 40% | 275 г |
| Йод, I | 614.06 мкг | 150 мкг | 409.4% | 450.9% | 24 г |
| Кобальт, Co | 7.018 мкг | 10 мкг | 70.2% | 77.3% | 142 г |
| Литий, Li | 3.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 15% | 733 г |
| Медь, Cu | 131.79 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.5% | 759 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.4% | 1487 г |
| Никель, Ni | 12.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Стронций, Sr | 51.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.73 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.9% | 2842 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.8448 мг | 12 мг | 7% | 7.7% | 1420 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.437 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.6% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.381 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 55.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.997 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | min 16.8 г | 18.2% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.407 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Сахалинский (морская капуста, морковь, огурец, орехи) составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».