| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Стакан 200 мл |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.9% | 1490 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.1% | 533 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 5.8% | 745 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 2990 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 41.03 мг | 500 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.825 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.745 мг | 15 мг | 25% | 10.8% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.187 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4165 мг | 20 мг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.08 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.7% | 2549 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1918 г |
| Кремний, Si | 1.155 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3865 г |
| Натрий, Na | 100.81 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Сера, S | 43.95 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2275 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 3.8% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 167.59 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 6.5% | 656 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1179 г |
| Медь, Cu | 40.12 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.7% | 2493 г |
| Молибден, Mo | 6.294 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1112 г |
| Никель, Ni | 0.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.473 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.93 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11133 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4342 мг | 12 мг | 3.6% | 1.5% | 2764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.317 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | min 16.8 г | 16% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».