| Вода | 200 г |
| Масло оливковое | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 470 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.6 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.4% | 927 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 6.9% | 453 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5997 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 6.2% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 37.9 мг | 500 мг | 7.6% | 2.4% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 2.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 2.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.316 мкг | 400 мкг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.222 мг | 15 мг | 14.8% | 4.6% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 1.435 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3484 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 4.3% | 725 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.66 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кремний, Si | 2.87 мг | 30 мг | 9.6% | 3% | 1045 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3162 г |
| Натрий, Na | 594.27 мг | 1300 мг | 45.7% | 14.3% | 219 г |
| Сера, S | 53.28 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.7% | 1877 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 2.9% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 926.08 мг | 2300 мг | 40.3% | 12.6% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 753.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 1.7% | 1881 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 4.3% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 6.6% | 477 г |
| Медь, Cu | 84.06 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.6% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 10.649 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.8% | 657 г |
| Никель, Ni | 1.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.45 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.5% | 1236 г |
| Титан, Ti | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8636 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.6569 мг | 12 мг | 5.5% | 1.7% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.412 г | min 16.8 г | 38.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 318,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».