Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 212 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 17 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.8% 2303 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.6% 1622 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 3.7% 2459 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.8% 1324 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.147 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 10.7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.9% 10067 г
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 5% 1783 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.901 мг 20 мг 4.5% 4% 2220 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.35 мг 2500 мг 5.7% 5.1% 1769 г
Кальций, Ca 101.52 мг 1000 мг 10.2% 9.1% 985 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3177 г
Натрий, Na 45.66 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2847 г
Сера, S 31.3 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3195 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 9.4% 952 г
Хлор, Cl 90.94 мг 2300 мг 4% 3.6% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 0.9% 10056 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2483 г
Кобальт, Co 2.434 мкг 10 мкг 24.3% 21.8% 411 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5464 г
Медь, Cu 15.23 мкг 1000 мкг 1.5% 1.3% 6566 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 6.5% 1374 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Олово, Sn 11.39 мкг ~
Селен, Se 1.652 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3329 г
Стронций, Sr 14.6 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21517 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.3844 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.192 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».