Мой здоровый рацион

Рецепт Японские панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японские панкейки

Яйцо куриное 210 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 45 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 35 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японские панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.3% 738 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.2% 505 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.9% 1197 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 8.7% 536 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 7.4% 634 г
Витамин В4, холин 162.18 мг 500 мг 32.4% 15.1% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 7.8% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.523 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8844 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин D, кальциферол 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 6.6% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3866 г
Витамин Н, биотин 13.052 мкг 50 мкг 26.1% 12.2% 383 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3262 мг 20 мг 11.6% 5.4% 860 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.46 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2764 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2814 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5161 г
Натрий, Na 86.58 мг 1300 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Сера, S 113.72 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 879 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 7.2% 645 г
Хлор, Cl 100.8 мг 2300 мг 4.4% 2% 2282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 4.2% 1115 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 4% 1161 г
Кобальт, Co 6.462 мкг 10 мкг 64.6% 30.1% 155 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10695 г
Медь, Cu 53.63 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1865 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 2.6% 1806 г
Селен, Se 19.837 мкг 55 мкг 36.1% 16.8% 277 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11255 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1938 г
Цинк, Zn 0.7172 мг 12 мг 6% 2.8% 1673 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.153 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.938 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.211 г min 16.8 г 19.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Японские панкейки составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».