Мой здоровый рацион

Рецепт Мохракули+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мохракули+

Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Оливковое масло 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Грецкий орех 20 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мохракули+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6% 514 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 8.5% 364 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 4.3% 723 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 13.9% 222 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 8776 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3913 г
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1838 г
бета Криптоксантин 13.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 4.4% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В4, холин 66.94 мг 500 мг 13.4% 4.1% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 4.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 6.2% 499 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 2.1% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.968 мг 15 мг 13.1% 4% 762 г
Витамин Н, биотин 0.637 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7849 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 7.9% 390 г
Витамин РР, НЭ 4.0408 мг 20 мг 20.2% 6.2% 495 г
Ниацин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 820.73 мг 2500 мг 32.8% 10.1% 305 г
Кальций, Ca 115.56 мг 1000 мг 11.6% 3.6% 865 г
Кремний, Si 64.915 мг 30 мг 216.4% 66.6% 46 г
Магний, Mg 79.29 мг 400 мг 19.8% 6.1% 504 г
Натрий, Na 30.49 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4264 г
Сера, S 119.44 мг 1000 мг 11.9% 3.7% 837 г
Фосфор, P 351.8 мг 800 мг 44% 13.6% 227 г
Хлор, Cl 43.48 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.3 мкг ~
Бор, B 359.6 мкг ~
Ванадий, V 126.4 мкг ~
Железо, Fe 4.277 мг 18 мг 23.8% 7.3% 421 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3650 г
Кобальт, Co 13.523 мкг 10 мкг 135.2% 41.6% 74 г
Литий, Li 1.493 мкг ~
Марганец, Mn 1.0676 мг 2 мг 53.4% 16.4% 187 г
Медь, Cu 445.37 мкг 1000 мкг 44.5% 13.7% 225 г
Молибден, Mo 26.002 мкг 70 мкг 37.1% 11.4% 269 г
Никель, Ni 126.285 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 13.407 мкг 55 мкг 24.4% 7.5% 410 г
Стронций, Sr 10.03 мкг ~
Титан, Ti 98.6 мкг ~
Фтор, F 79.42 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5037 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 4.3% 725 г
Цинк, Zn 2.4543 мг 12 мг 20.5% 6.3% 489 г
Цирконий, Zr 10.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.733 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.686 г от 0.9 до 3.7 г 76.2% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.54 г от 4.7 до 16.8 г 75.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.333 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 10.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.688 г min 16.8 г 45.8% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.016 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.473 г ~

Энергетическая ценность Мохракули+ составляет 324,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».