| Свинина, вырезка | 1912 г |
| Куриная грудка (филе) | 780 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Чеснок | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 20% | 388 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.993 мг | 1.5 мг | 66.2% | 51.3% | 151 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 73.11 мг | 500 мг | 14.6% | 11.3% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 13.7% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 21.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.022 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.794 мкг | 3 мкг | 26.5% | 20.5% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9045 мг | 20 мг | 19.5% | 15.1% | 512 г |
| Ниацин | 4.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 10% | 778 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11070 г |
| Магний, Mg | 41.8 мг | 400 мг | 10.5% | 8.1% | 957 г |
| Натрий, Na | 44.16 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2944 г |
| Сера, S | 212.51 мг | 1000 мг | 21.3% | 16.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 19.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 55.04 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1197 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 8.126 мкг | 10 мкг | 81.3% | 63% | 123 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4866 г |
| Медь, Cu | 91.27 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 11.863 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.1% | 590 г |
| Никель, Ni | 8.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.339 мкг | 55 мкг | 11.5% | 8.9% | 868 г |
| Фтор, F | 83.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Хром, Cr | 16.21 мкг | 50 мкг | 32.4% | 25.1% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.791 мг | 12 мг | 14.9% | 11.6% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с грибами и зеленью 3 составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».