| Базилик, свежий | 100 г |
| Пармезан молодой | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.8% | 817 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 17% | 183 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4% | 784 г |
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 8.5% | 366 г |
| бета Криптоксантин | 20 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2456.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.239 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.4% | 1280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 3% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.403 мг | 15 мг | 22.7% | 7% | 441 г |
| гамма Токоферол | 0.554 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 195.9 мкг | 120 мкг | 163.3% | 50.7% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7655 мг | 20 мг | 3.8% | 1.2% | 2613 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 97.61 мг | 1000 мг | 9.8% | 3% | 1024 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17964 г |
| Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 3.2% | 972 г |
| Натрий, Na | 844.89 мг | 1300 мг | 65% | 20.2% | 154 г |
| Сера, S | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3609 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 1299.57 мг | 2300 мг | 56.5% | 17.5% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 3.2% | 964 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.913 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2.8% | 1095 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9401 мг | 2 мг | 47% | 14.6% | 213 г |
| Медь, Cu | 239.33 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 7.4% | 418 г |
| Молибден, Mo | 4.048 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.8% | 1729 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.089 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Фтор, F | 0.57 мкг | 4000 мкг | 701754 г | ||
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.7125 мг | 12 мг | 5.9% | 1.8% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.309 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.9% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.661 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.398 г | min 16.8 г | 91.7% | 28.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто с базиликом составляет 322 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».