| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Печень куриная (Тушение) | 497 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 24 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец белый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.6% | 628 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5373.4 мкг | 900 мкг | 597% | 359.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.374 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 37.8% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 108.92 мг | 500 мг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.393 мг | 5 мг | 67.9% | 40.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 14% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.777 мкг | 400 мкг | 23.2% | 14% | 431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.703 мкг | 3 мкг | 290.1% | 174.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 9% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.771 мг | 15 мг | 18.5% | 11.1% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4798 мг | 20 мг | 37.4% | 22.5% | 267 г |
| Ниацин | 5.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.02 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2552 г |
| Кремний, Si | 1.119 мг | 30 мг | 3.7% | 2.2% | 2681 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2053 г |
| Натрий, Na | 230.03 мг | 1300 мг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| Сера, S | 139.97 мг | 1000 мг | 14% | 8.4% | 714 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Хлор, Cl | 294.83 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.7% | 780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.629 мг | 18 мг | 53.5% | 32.2% | 187 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 9.751 мкг | 10 мкг | 97.5% | 58.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2337 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Медь, Cu | 247.42 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 14.9% | 404 г |
| Молибден, Mo | 32.086 мкг | 70 мкг | 45.8% | 27.6% | 218 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.079 мкг | 55 мкг | 40.1% | 24.1% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Цинк, Zn | 3.942 мг | 12 мг | 32.9% | 19.8% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.3% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.672 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | min 16.8 г | 16.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках ОШ составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».