Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный салат с курицей

Куриная грудка (филе) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Филе куриной грудки (100 г) Огурец (100 г) Пекинская капуста (100 г) Яйцо (2 шт) Греческий йогурт (50 г) Горошек зеленый (50 г) Способ приготовления: Куру приготовить (отварить или обжарить), нарезать капусту, огурец и вареные яйца, добавить горошек и йогурт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 15.3% 864 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.8% 1697 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 10.3% 1282 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.192 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Лютеин + Зеаксантин 9.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.8% 1353 г
Витамин В4, холин 78.14 мг 500 мг 15.6% 20.6% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 17.5% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 16.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 20.462 мкг 400 мкг 5.1% 6.7% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 10.9% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 6.7% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4870 г
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 13.2% 1004 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 14.4% 916 г
Витамин РР, НЭ 2.5692 мг 20 мг 12.8% 16.9% 778 г
Ниацин 2.246 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.44 мг 2500 мг 7.3% 9.6% 1378 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2921 г
Кремний, Si 11.394 мг 30 мг 38% 50.1% 263 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 8.7% 1508 г
Натрий, Na 80.15 мг 1300 мг 6.2% 8.2% 1622 г
Сера, S 90.2 мг 1000 мг 9% 11.9% 1109 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 15.6% 847 г
Хлор, Cl 57.61 мг 2300 мг 2.5% 3.3% 3992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1684 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 5.1% 2560 г
Кобальт, Co 4.413 мкг 10 мкг 44.1% 58.2% 227 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2454 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 8.2% 1617 г
Молибден, Mo 4.913 мкг 70 мкг 7% 9.2% 1425 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.825 мкг 55 мкг 21.5% 28.4% 465 г
Фтор, F 38.38 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10422 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 16.4% 809 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.811 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат с курицей составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».