Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Яйцо куриное 130 г
Яичный белок куриный 38 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8% 679 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.7% 700 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.2% 1296 г
Углеводы (общие) 17 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 8.9% 606 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 10.5% 513 г
Витамин В4, холин 156.32 мг 500 мг 31.3% 16.9% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 8.9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.695 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин D, кальциферол 1.204 мкг 10 мкг 12% 6.5% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2095 г
Витамин Н, биотин 12.391 мкг 50 мкг 24.8% 13.4% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2922 мг 20 мг 16.5% 8.9% 607 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.78 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1751 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 2.2% 2528 г
Кремний, Si 0.634 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4732 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2098 г
Натрий, Na 247.02 мг 1300 мг 19% 10.3% 526 г
Сера, S 140.56 мг 1000 мг 14.1% 7.6% 711 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 9.2% 588 г
Хлор, Cl 369.61 мг 2300 мг 16.1% 8.7% 622 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 6.1% 888 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 4.6% 1179 г
Кобальт, Co 6.053 мкг 10 мкг 60.5% 32.7% 165 г
Марганец, Mn 0.2543 мг 2 мг 12.7% 6.9% 786 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 4.9% 1096 г
Молибден, Mo 7.523 мкг 70 мкг 10.7% 5.8% 930 г
Селен, Se 21.3 мкг 55 мкг 38.7% 20.9% 258 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11884 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Цинк, Zn 0.8448 мг 12 мг 7% 3.8% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.973 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.632 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.113 г min 16.8 г 18.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет с лавашом составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».