| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 90 г |
| Куриный фарш | 150 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 150 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.9% | 3346 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 12.3% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 41.75 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 15.2% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.7% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.675 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 12.8% | 484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.371 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.6% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0875 мг | 20 мг | 25.4% | 15.7% | 393 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.03 мг | 2500 мг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Кальций, Ca | 118.26 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.3% | 846 г |
| Кремний, Si | 1.007 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2979 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 166.14 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Сера, S | 141.95 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 16.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 8.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3041 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 5.141 мкг | 10 мкг | 51.4% | 31.8% | 195 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Медь, Cu | 204.4 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.6% | 489 г |
| Молибден, Mo | 1.007 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 6951 г |
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.2 мкг | 55 мкг | 40.4% | 25% | 248 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.6128 мг | 12 мг | 13.4% | 8.3% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.924 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.761 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.008 г | min 16.8 г | 23.9% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.477 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с грибами и сыром составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».