| Печень кур.на пергаменте | 96 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сметана15% | 120 г |
| Приправа Maggi Дары природы [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4152 мкг | 900 мкг | 461.3% | 247.9% | 22 г |
| Ретинол | 4.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.863 мг | 1.8 мг | 47.9% | 25.7% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 81.46 мг | 500 мг | 16.3% | 8.8% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.579 мг | 5 мг | 51.6% | 27.7% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 10% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.646 мкг | 400 мкг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.669 мкг | 3 мкг | 222.3% | 119.5% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 6.9% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.451 мг | 15 мг | 16.3% | 8.8% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6635 мг | 20 мг | 28.3% | 15.2% | 353 г |
| Ниацин | 4.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.33 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4270 г |
| Кремний, Si | 2.88 мг | 30 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2274 г |
| Натрий, Na | 37.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Сера, S | 119.87 мг | 1000 мг | 12% | 6.4% | 834 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Хлор, Cl | 13.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.658 мг | 18 мг | 42.5% | 22.8% | 235 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 9.073 мкг | 10 мкг | 90.7% | 48.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 7% | 768 г |
| Медь, Cu | 210.87 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.3% | 474 г |
| Молибден, Mo | 23.329 мкг | 70 мкг | 33.3% | 17.9% | 300 г |
| Никель, Ni | 1.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.029 мкг | 55 мкг | 31% | 16.7% | 323 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22409 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 3.2522 мг | 12 мг | 27.1% | 14.6% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.8% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.123 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».