Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в сливках

Соль поваренная пищевая 1 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 163 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 15.2% 325 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.7% 509 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.4% 1124 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Витамин В4, холин 111.18 мг 500 мг 22.2% 11% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.837 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 18.7% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.964 мг 15 мг 19.8% 9.8% 506 г
Витамин Н, биотин 2.531 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9787 мг 20 мг 29.9% 14.8% 335 г
Ниацин 2.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.11 мг 2500 мг 14.1% 7% 710 г
Кальций, Ca 162.37 мг 1000 мг 16.2% 8% 616 г
Магний, Mg 77.65 мг 400 мг 19.4% 9.6% 515 г
Натрий, Na 497.55 мг 1300 мг 38.3% 18.9% 261 г
Сера, S 268.85 мг 1000 мг 26.9% 13.3% 372 г
Фосфор, P 308.8 мг 800 мг 38.6% 19.1% 259 г
Хлор, Cl 507.15 мг 2300 мг 22.1% 10.9% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 7.6% 647 г
Йод, I 66.51 мкг 150 мкг 44.3% 21.9% 226 г
Кобальт, Co 15.524 мкг 10 мкг 155.2% 76.7% 64 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Медь, Cu 1098.14 мкг 1000 мкг 109.8% 54.3% 91 г
Молибден, Mo 14.986 мкг 70 мкг 21.4% 10.6% 467 г
Никель, Ni 13.374 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Селен, Se 28.183 мкг 55 мкг 51.2% 25.3% 195 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 128.15 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3121 г
Хром, Cr 67.64 мкг 50 мкг 135.3% 66.9% 74 г
Цинк, Zn 2.7889 мг 12 мг 23.2% 11.5% 430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 1.336 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 1.269 г ~
Лейцин 1.884 г ~
Лизин 2.191 г ~
Метионин 0.735 г ~
Метионин + Цистеин 1.069 г ~
Треонин 1.082 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.336 г ~
Аспарагиновая кислота 2.205 г ~
Глицин 1.376 г ~
Глутаминовая кислота 3.193 г ~
Пролин 1.523 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.443 г от 0.9 до 3.7 г 49.2% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.918 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.583 г min 16.8 г 21.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.24 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~

Энергетическая ценность Креветки в сливках составляет 202,3 кКал.

  • Порция = 122 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».