Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяная мука 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.7% 422 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3% 2235 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1604 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 9.2% 723 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 8.8% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 29.51 мкг 400 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 22.5% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
Витамин Н, биотин 8.329 мкг 50 мкг 16.7% 11.1% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5888 мг 20 мг 17.9% 11.9% 557 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.31 мг 2500 мг 5% 3.3% 2011 г
Кальций, Ca 100.05 мг 1000 мг 10% 6.6% 1000 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1589 г
Натрий, Na 53.62 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2424 г
Сера, S 180.04 мг 1000 мг 18% 12% 555 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 15.1% 439 г
Хлор, Cl 106.49 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.2% 1564 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 18.7% 355 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 54.88 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
Молибден, Mo 6.503 мкг 70 мкг 9.3% 6.2% 1076 г
Олово, Sn 11.22 мкг ~
Селен, Se 25.309 мкг 55 мкг 46% 30.5% 217 г
Стронций, Sr 12.84 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12878 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.371 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.784 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.459 г ~
Заменимые аминокислоты 7.182 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.557 г ~
Пролин 1.49 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.835 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».