Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка кабачковая

Кабачок (Запекание) 173 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Белок яичный пастеризованный 25 г
Мука рисовая цельнозерновая 12 г
Мука овсяная Гарнец 10 г
Моцарелла 45% [ВкусВилл - Сыроварня Волжанка] 19 г
Масло топлёное ГХИ 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.5% 1246 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 5.5% 1692 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 10.3% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.56 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8772 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4.1% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 4.424 мкг 50 мкг 8.8% 8.3% 1130 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0844 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1844 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 6.3% 1503 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2% 4688 г
Кремний, Si 17.367 мг 30 мг 57.9% 54.3% 173 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 2% 4872 г
Натрий, Na 30.01 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4332 г
Сера, S 36.4 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 5.6% 1663 г
Хлор, Cl 33.6 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2372 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4065 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 25.9% 362 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2766 г
Медь, Cu 44.84 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2230 г
Молибден, Mo 2.797 мкг 70 мкг 4% 3.8% 2503 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 6.333 мкг 55 мкг 11.5% 10.8% 868 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27797 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 3% 3111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка кабачковая составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».