Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи

Морковь (Тушение) 49 г
Лук репчатый (Тушение) 48 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 255 г
Масло Топлёное (Луговое) [Белорусское] 14 г
Бальзамический Уксус [Ponti] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.1% 1143 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.1% 3085 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.8% 800 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.2 мкг 900 мкг 57.2% 72.4% 175 г
бета Каротин 3.091 мг 5 мг 61.8% 78.2% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 15.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 5.158 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7755 г
Витамин C, аскорбиновая 50.72 мг 90 мг 56.4% 71.4% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 5.6% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21186 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 8.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.6721 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2976 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.21 мг 2500 мг 7.4% 9.4% 1357 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 2% 6402 г
Кремний, Si 4.515 мг 30 мг 15.1% 19.1% 664 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3005 г
Натрий, Na 6.26 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20767 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5482 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 4.7% 2685 г
Хлор, Cl 13.8 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8242 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 42% 301 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.19 мг 2 мг 9.5% 12% 1053 г
Медь, Cu 105.09 мкг 1000 мкг 10.5% 13.3% 952 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 5.4% 2317 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21751 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 13.8% 916 г
Цинк, Zn 0.5414 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».