Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 10.2% 873 г
Углеводы (общие) 26.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.63 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4212 г
Витамин РР, НЭ 1.1419 мг 20 мг 5.7% 5% 1751 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.91 мг 2500 мг 1.4% 1.2% 7372 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17153 г
Кремний, Si 33.91 мг 30 мг 113% 100.1% 88 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 3.9% 2266 г
Натрий, Na 4.69 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27719 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6139 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 5.7% 1572 г
Хлор, Cl 9.45 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.3 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 50.87 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2950 г
Литий, Li 1.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.425 мг 2 мг 21.3% 18.9% 471 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 7.6% 1167 г
Молибден, Mo 2.26 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3097 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 4.785 мкг 55 мкг 8.7% 7.7% 1149 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 6.78 мкг ~
Фтор, F 86.16 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4643 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 3.5% 2477 г
Цирконий, Zr 2.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».