Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая каша

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 8.5% 1141 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.3% 500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.047 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин РР, НЭ 2.4856 мг 20 мг 12.4% 11.9% 805 г
Макроэлементы
Калий, K 128.77 мг 2500 мг 5.2% 5% 1941 г
Кальций, Ca 17.31 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5777 г
Кремний, Si 27.963 мг 30 мг 93.2% 89.8% 107 г
Магний, Mg 68.86 мг 400 мг 17.2% 16.6% 581 г
Натрий, Na 895.38 мг 1300 мг 68.9% 66.4% 145 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2897 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 12.3% 780 г
Хлор, Cl 1385.16 мг 2300 мг 60.2% 58% 166 г
Микроэлементы
Бор, B 120.8 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 12.5% 772 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 13.7% 707 г
Марганец, Mn 0.5443 мг 2 мг 27.2% 26.2% 367 г
Медь, Cu 238.23 мкг 1000 мкг 23.8% 22.9% 420 г
Молибден, Mo 14.407 мкг 70 мкг 20.6% 19.8% 486 г
Селен, Se 2.865 мкг 55 мкг 5.2% 5% 1920 г
Фтор, F 25.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15534 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.7284 мг 12 мг 6.1% 5.9% 1647 г

Энергетическая ценность гречневая каша составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов