Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из черной смородины

Смородина черная 150 г
Вода, бутилированная, в общем 800 г
Желатин пищевой 30 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.6% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 9.6% 1281 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.75 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 53333 г
Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 41.1% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин РР, НЭ 0.4943 мг 20 мг 2.5% 3.1% 4046 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.01 мг 2500 мг 2.1% 2.6% 4716 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2867 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4624 г
Натрий, Na 6.89 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 18868 г
Сера, S 0.3 мг 1000 мг 333333 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Хлор, Cl 2.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 109524 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 2.1% 5941 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 7.4% 1667 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Медь, Cu 72.2 мкг 1000 мкг 7.2% 8.9% 1385 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 6.3% 1944 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Цинк, Zn 0.0195 мг 12 мг 0.2% 0.2% 61538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Желе из черной смородины составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов