Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка тушенная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 551 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Укроп (Тушение) 12 г
Кетчуп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 25.6% 402 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 5.6% 1837 г
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1894 г
Ликопин 278.783 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин В4, холин 65.34 мг 500 мг 13.1% 13.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 23.9% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 30.1% 342 г
Витамин В9, фолаты 5.624 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7112 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2970 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.2255 мг 20 мг 31.1% 32% 321 г
Ниацин 8.689 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.83 мг 2500 мг 13.3% 13.7% 753 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7968 г
Кремний, Si 2.107 мг 30 мг 7% 7.2% 1424 г
Магний, Mg 70.83 мг 400 мг 17.7% 18.2% 565 г
Натрий, Na 72.99 мг 1300 мг 5.6% 5.8% 1781 г
Сера, S 182.93 мг 1000 мг 18.3% 18.8% 547 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 18.6% 551 г
Хлор, Cl 80.34 мг 2300 мг 3.5% 3.6% 2863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 7.6% 1350 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5725 г
Кобальт, Co 9.348 мкг 10 мкг 93.5% 96.3% 107 г
Литий, Li 10.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2291 г
Медь, Cu 108.81 мкг 1000 мкг 10.9% 11.2% 919 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 16.4% 628 г
Никель, Ni 4.602 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 13.923 мкг 55 мкг 25.3% 26.1% 395 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 110.22 мкг 4000 мкг 2.8% 2.9% 3629 г
Хром, Cr 21.81 мкг 50 мкг 43.6% 44.9% 229 г
Цинк, Zn 1.1554 мг 12 мг 9.6% 9.9% 1039 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.546 г ~
Валин 1.104 г ~
Гистидин* 1.121 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.682 г ~
Лизин 2.242 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.943 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.664 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.416 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка тушенная составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».