| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 280 г |
| Вода | 400 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 500 г |
| Укроп (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.6% | 982 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 8.2% | 1269 г |
| альфа Каротин | 27.211 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 12.6% | 825 г |
| бета Криптоксантин | 30.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 535.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 19.8% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.439 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.09 мг | 90 мг | 51.2% | 53.1% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.961 мг | 15 мг | 19.7% | 20.4% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 12.3% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0913 мг | 20 мг | 5.5% | 5.7% | 1833 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.18 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2410 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1726 г |
| Натрий, Na | 230.26 мг | 1300 мг | 17.7% | 18.4% | 565 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11223 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 5.8% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 344.07 мг | 2300 мг | 15% | 15.6% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1798 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 9.1% | 1141 г |
| Медь, Cu | 117.17 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.3% | 3117 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.649 мкг | 55 мкг | 3% | 3.1% | 3335 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46350 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.1% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.5% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.644 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец острый составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».