| Лук репчатый | 65 г |
| Чеснок | 7 г |
| Кабачок | 146 г |
| Баклажан | 175 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 107 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Томатная Паста [Красная Цена] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.6% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.7% | 1058 г |
| альфа Каротин | 0.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 11.6% | 971 г |
| бета Криптоксантин | 0.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 2.2% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.994 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.1% | 2223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.05 мг | 90 мг | 51.2% | 57.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 19.3% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9564 мг | 20 мг | 4.8% | 5.4% | 2091 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4327 г |
| Кремний, Si | 23.251 мг | 30 мг | 77.5% | 87% | 129 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2606 г |
| Натрий, Na | 5.05 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25743 г |
| Сера, S | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4801 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 5.2% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 35.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.7% | 2397 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 40.9% | 274 г |
| Литий, Li | 33.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 13% | 861 г |
| Медь, Cu | 129.6 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.6% | 772 г |
| Молибден, Mo | 6.807 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.9% | 1028 г |
| Никель, Ni | 4.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9532 г |
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22637 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.6% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.9% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.626 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.933 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».