Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг с чиа и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг с чиа и фруктами

Семена чиа, сушеные 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг с чиа и фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5% 1357 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.7% 629 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 29% 233 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6075 мг 20 мг 13% 8.8% 767 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.75 мг 2500 мг 7% 4.7% 1431 г
Кальций, Ca 218.88 мг 1000 мг 21.9% 14.7% 457 г
Магний, Mg 91 мг 400 мг 22.8% 15.4% 440 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4447 г
Сера, S 56.1 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1783 г
Фосфор, P 260 мг 800 мг 32.5% 21.9% 308 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 7.4% 909 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2% 3333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2222 г
Марганец, Mn 0.6836 мг 2 мг 34.2% 23% 293 г
Медь, Cu 237.15 мкг 1000 мкг 23.7% 16% 422 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2414 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 14.3 мкг 55 мкг 26% 17.5% 385 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11429 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 1.345 мг 12 мг 11.2% 7.5% 892 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.468 г от 0.9 до 3.7 г 120.8% 81.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.521 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.582 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.989 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 36%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.458 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.458 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пудинг с чиа и фруктами составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».