| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 60 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.8% | 623 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 9.5% | 843 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 6.8% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 57.66 мг | 500 мг | 11.5% | 9.1% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 16.4% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 22.4% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.973 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1189 мг | 20 мг | 40.6% | 32.3% | 246 г |
| Ниацин | 5.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.83 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6887 г |
| Кремний, Si | 0.973 мг | 30 мг | 3.2% | 2.5% | 3083 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 3.7% | 2160 г |
| Натрий, Na | 97.09 мг | 1300 мг | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Сера, S | 153.6 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.2% | 651 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 11.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 148.28 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.1% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1689 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 6.515 мкг | 10 мкг | 65.2% | 51.8% | 153 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4228 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.5% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 9.528 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.007 мкг | 55 мкг | 27.3% | 21.7% | 366 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.34 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3625 г |
| Хром, Cr | 12.84 мкг | 50 мкг | 25.7% | 20.4% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.8867 мг | 12 мг | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная в соусе 13.09.24 составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».