| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Бальзамический Соус [Monini] | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.1% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 11.3% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 12.3% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.34 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 9.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.681 мкг | 400 мкг | 2.2% | 5.1% | 4608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 29.4% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 69.4% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.804 мг | 20 мг | 4% | 9.3% | 2488 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.14 мг | 2500 мг | 9.5% | 22% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3223 г |
| Кремний, Si | 15 мг | 30 мг | 50% | 115.7% | 200 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 7.2% | 3218 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13472 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 6050 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 11.6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 48.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.9% | 4755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7.6% | 3077 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 56.3% | 412 г |
| Литий, Li | 35.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 16% | 1458 г |
| Медь, Cu | 137.12 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 31.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 6.082 мкг | 70 мкг | 8.7% | 20.1% | 1151 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.649 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25773 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.6% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.3664 мг | 12 мг | 3.1% | 7.2% | 3275 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.256 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.097 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с баклажаном составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».